berenjena turca

Berenjena Turca es una variedad de berenjena ampliamente cultivada en Turquía. Se caracteriza por su forma alargada y su piel de color morado oscuro. Con una carne firme y un sabor suave, es perfecta para asar, hornear o incluir en guisos y platos a la parrilla. Su versatilidad y delicioso sabor la convierten en un ingrediente popular en la cocina mediterránea y de Oriente Medio.