La caña de azúcar es una planta tropical que produce tallos largos y fibrosos, ricos en sacarosa. Esta sacarosa se extrae y se utiliza para producir azúcar. La caña de azúcar es un cultivo importante en muchas regiones tropicales y subtropicales del mundo, y su jugo se utiliza no solo para hacer azúcar, sino también para producir melaza, ron y otros productos derivados.