La canne à sucre est une plante tropicale qui produit de longues tiges fibreuses riches en saccharose. Ce saccharose est extrait et utilisé pour produire du sucre. La canne à sucre est une culture importante dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales du monde, et son jus est utilisé non seulement pour fabriquer du sucre, mais aussi pour produire de la mélasse, du rhum et d’autres produits dérivés.