Aubergine japonaise est une variété allongée et fine d’aubergine, connue pour sa peau brillante et son goût doux. Idéale pour être coupée en fines tranches et sautée, sa texture tendre et son goût délicat en font l’ingrédient parfait pour les plats de cuisine asiatique. Expérimentez avec la polyvalence de l’aubergine japonaise dans vos recettes orientales préférées.